Dicky Pamungkas Dan Penny Nur Anggraeny
Loka Penelitian Sapi Potong, Jl . Pahlawan No. 2 Grati, Pasuruan 67184
Abstrak
Perkembangan teknologi pakan ternak ruminansia tidak terlepas dari upaya pemenuhan kebutuhan gizi bagi hidup pokok dan produksi mikroorganisme rumen dan peningkatan efisiensi hasil sintesa protein dalam rumen dan akhirnya untuk meningkatkan produksi ternak . Pemanfaatan probiotik secara luas di dunia peternakan untuk menghindari munculnya efek samping pada penggunaan antibiotik, untuk terapi maupun sebagai growth promoter dalam pakan ternak . Makalah ini menguraikan konsep probiotik, seleksi mikroba dan mikroba penyusun probiotik, manfaat dan pengaruh probiotik pada ternak dan cara kerja probiotik. Disimpulkan bahwa, pemberian probiotik dapat memperbaiki pertumbuhan ternak dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit.
Kata kunci : Probiotik, stimulan pertumbuhan, ruminan
WARTAZOA Vot. 16 No . 2 Th. 2006
Fulltext:
